Se você é fã de sobremesas, com certeza já experimentou um delicioso brownie. Essa receita americana é feita com chocolate e nozes e tem uma textura densa e úmida. Neste artigo, vamos ensinar como fazer brownie fácil e delicioso que vai deixar todo mundo com água na boca!
Vamos ver uma receita de brownie mais tradicional utilizando chocolate meio amargo, uma de doce de leite e outra de chocolate branco.
Seguem as receitas de brownie:
Receita de Brownie Fácil
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 200g de açúcar
- 100g de manteiga
- 3 ovos
- 100g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100g de nozes picadas
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em fogo baixo. Mexa bem até que fique homogêneo.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até que fiquem claros e cremosos.
- Adicione a mistura de chocolate e manteiga aos ovos batidos e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture novamente.
- Acrescente as nozes picadas e misture.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que o topo esteja crocante e o meio ainda úmido.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Dica: para um brownie ainda mais delicioso, sirva com sorvete de creme e calda de chocolate quente.
Receita de Brownie com Doce de Leite
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 200g de açúcar
- 100g de manteiga
- 3 ovos
- 100g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200g de doce de leite
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em fogo baixo. Mexa bem até que fique homogêneo.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até que fiquem claros e cremosos.
- Adicione a mistura de chocolate e manteiga aos ovos batidos e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje metade da massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Coloque colheradas de doce de leite sobre a massa.
- Despeje o restante da massa sobre o doce de leite.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que o topo esteja crocante e o meio ainda úmido.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Dica: Se quiser adicionar um toque extra de sabor, experimente adicionar nozes picadas ou pedaços de chocolate amargo à mistura antes de assar.
Receita de brownie de chocolate branco
Se você é fã de chocolate branco, esta receita de brownie é perfeita para você! É fácil de fazer e tem um sabor delicioso.
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco picado
- 150g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- Em uma tigela, derreta o chocolate branco e a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo sempre até ficar homogêneo.
- Adicione o açúcar à mistura de chocolate e manteiga e misture bem.
- Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Adicione a farinha de trigo, o sal e a essência de baunilha à mistura e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura na forma untada e espalhe uniformemente.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir.
Dica: Experimente adicionar framboesas ou outras frutas vermelhas à mistura antes de assar para dar um toque extra de sabor e cor ao brownie de chocolate branco.
Conclusão
Com essas duas receitas simples e deliciosas de brownie, você pode impressionar seus amigos e familiares com sobremesas caseiras. Não importa se você prefere chocolate amargo ou chocolate branco, essas receitas são fáceis de seguir e garantem um brownie perfeito toda vez. Lembre-se de seguir as instruções cuidadosamente e não ter medo de experimentar diferentes adições e variações para criar sua própria versão personalizada de brownie.